Свіже або солене сало охолоджуємо чи навіть заморожуємо в морозилній камері. Нарізаємо тонкими пластинками. Кожну скибочку збризкуємо оцтом, підсолюємо (якщо сало було не солоне), перчимо а також притрусити потовченим часником. Найсмачніше їсти одразу, дпоки сало ще холодне і не стало м’яким.
2020-01-20