Рецепт та фото! Рулет з шкурки сала!

Незвичайний м’ясний делікатес за доступною ціною! Рулет з шкурки сала – чудова холодна закуска для будь-якого застілля. Сало, приготоване таким чином, виходить шалено ніжним. При чому підкопчена шкірка надає йому приємний пікантний смак і апетитний аромат. До того ж за собівартістю це блюдо виходить зовсім недорогим. Інгредієнти Сало 500 гр.Continue Reading

Тонке сало, бажано з прошарком м’яса, посолити, натерти часником, посипати перцем, меленим лавровим листям. Загорнути в тугий рулет, зв’язати ниткою або шпагатом. Покласти рулет в поліетиленовий пакет, випустивши повітря, щільно зав’язати. Повторити процедуру три рази – тобто знадобиться три пакети. Кладемо пакет в каструлю з холодною водою, довести до кипінняContinue Reading

Надзвичайно смачне сало. Спробуй, пригощай рідних! Продукт після обробки набуває золотистий колір, апетитно пахне і має незвичайний смак. Спробуйте, це того варте! Інгредієнти: Сало 500гр Цибулиння 10гр Часник 10гр Сіль 2.5гр Перець червоний мелений 10гр Хмелі-сунелі 5гр Розсіл: Сіль 20грВода 1лЦукор 5грЛавровий лист 3штПерець горошком 10штЗапашний перець 2шт Готуємо розсіл.Continue Reading