Чомусь у нас прийнято до будь-якого застілля на закуску виставляти м’ясну тарілку – ковбасу, бочок … Навіщо купувати, якщо можна скористатися цим простим рецептом копченого бочку в мультиварці!
Опис приготування:
Рецепт приготування копченого сала в мультиварці набагато простіший, ніж може здатися! І навіть якщо ви не любите і не розумієте таку річ, як “рідкий дим”, можна обійтися і без нього! Таке ось копчене сало в мультиварці в домашніх умовах або на святковому фуршеті з’їдять гості миттю!
Інгредієнти:
Подчеревок – 500 Грам
Рідкий дим – 10 мілілітрів
Сіль за смаком
Перець – За смаком
Спеції – За смаком
Подчеревок миємо, сушимо і ріжемо на три рівних шматочка.
Копчене сало в мультиварку. Натираємо сіллю, перцем і різноманітними спеціями на свій смак. Чим більше тим краще. Також заливаємо рідким димом в тих пропорціях, як зазначено на упаковці.
Тепер в холодильнику залишимо на півгодини. Після цього кожен шматочок загортаємо в фольгу і в режимі “випічка” ставимо на годину.
Дістаємо, розгортаємо і нарізаємо. Даємо охолонути. Готово!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.