On:
In: Корисна інформація про сало

Простий англійський сніданок, насичений білком і клітковиною. Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів – чудовий сніданок у вихідні, оскільки він здоровий, швидкий і легкий. Насолоджуйтесь із склянкою свіжого апельсинового соку, щоб відчути справжній сніданок.     Рецепт на одну порцію Інгредієнти:     2 шматочки сиров’яленого бекону     200г свіжих помідорів     1 великеContinue Reading

On:
In: Бутерброд із салом

Приготування 4 бутербродів за англійським рецептом. Інгредієнти: 16 скибочок, копченого на яблуні бекону (сала) 3/4 батону, хорошого хлібопекарського білого хліба, нарізаного сантиметровими скибочками. Несолоне вершкове масло Приготування: Розігрійте духовку до 200 °С. Візьміть листок пергаментного паперу і покладіть на деко. Розкладіть бекон в один шар для випічки. Випікайте протягом 25Continue Reading

On:
In: Сало в спеціях

Засолене сало в банці в розсолі – м’яке, ніжне. Засолка сала в банку в розсолі може здійснюватися цілий рік при наявності цього свіжого продукту. Засолене в банку в розсолі сало можна зберігати кілька (багато) місяців в морозильній камері і використовувати в міру потреби. З таким салом можна готувати бутерброди абоContinue Reading

On:
In: Лікувальні властивості сала

Свиняче сало здавна користується величезним попитом у слов’янського населення, але не кожен любитель цього продукту знає достеменно всі його корисні властивості. Захоплюючись його смаковими якостями, такими різними в залежності від рецепту приготування певними кулінарами, ми все ж так мало знаємо про прихованої в ньому безцінної користь для нашого організму. УContinue Reading

On:
In: Корисна інформація про сало

Трохи корисних порад по засолюванні сала сухим способом. Колір сальця при покупці повинен бути біленьким, шкурка – рожевенька. Шкірка повинна бути без щетини, рівна і гладка. Як правило, чим товще шкурка, тим жорсткіше виходить сало. Порада. Звертайте увагу не тільки на ніжність сала, а й на жилавість. Подивіться уважно наContinue Reading

On:
In: Солене сало

Способів засолювання багато, як і варіантів зберігання. В одних сім’ях маринують сало в розсолі, в інших віддають перевагу сухому засолюванні. Кожна господиня віддає перевагу своєму улюбленому методу. У цьому рецепті розповім вам про варіант сухого засолювання сала в скляній банці. Такий продукт дуже зручно зберігати, коли в холодильнику все забито.Continue Reading

Смачний та апетитний рулет сала без термообробки

On:
In: Швидка закуска

Рулет з сала це духмяна і дуже смачна закуска і відмінний перекус. Поділюся з вами цим кулінарним рецептом. Починаємо ми приготування рулету з сала з того, що беремо пласт сала товщиною приблизно 2,5-3 сантиметрів. Сало гарненько промиваємо і просушуємо паперовим рушником, потім розкладаємо на столі і з однаковими інтервалами (приблизноContinue Reading

On:
In: Сало в спеціях

Сало «Морячок» це сало в спеціях з часничком. Має дуже гарний вигляд, так як складене воно з тонких просолених та посипаних чорним перцем з часноком пластинок сала… Інгредієнти Сало 1 кг Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Часник 3 зубчики Інструкція приготування Взяти брусок сала – 5 смContinue Reading

On:
In: Цікаві факти

Дивовижний продукт. Чому сало особливо корисно взимку Ще недавно будь-які слова в підтримку салу могли бути зустрінуті з нерозумінням, – кажуть лікарі. – Але часи змінюються: сьогодні сало повністю реабілітованим. Довго тривала війна з холестерином визнана помилковою. Ваги, образно висловлюючись, помітно похитнулися в сторону повноцінного харчування. Серйозна медицина настійно рекомендуєContinue Reading