Смачний та апетитний рулет сала без термообробки

On:
In: Швидка закуска

Рулет з сала це духмяна і дуже смачна закуска і відмінний перекус. Поділюся з вами цим кулінарним рецептом. Починаємо ми приготування рулету з сала з того, що беремо пласт сала товщиною приблизно 2,5-3 сантиметрів. Сало гарненько промиваємо і просушуємо паперовим рушником, потім розкладаємо на столі і з однаковими інтервалами (приблизноContinue Reading

On:
In: Без категорії, Варене сало

Тонке сало, бажано з прошарком м’яса, посолити, натерти часником, посипати перцем, меленим лавровим листям. Загорнути в тугий рулет, зв’язати ниткою або шпагатом. Покласти рулет в поліетиленовий пакет, випустивши повітря, щільно зав’язати. Повторити процедуру три рази – тобто знадобиться три пакети. Кладемо пакет в каструлю з холодною водою, довести до кипінняContinue Reading